Gasthof zur Sonne
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Gastronomia sostenibile
Svizzera
Il parere della Guida Michelin
Questa locanda vecchia cinque secoli, protetta dal patrimonio culturale, è gestita da Patricia e Cäsar Meyer, che rappresentano la seconda generazione della loro famiglia. Lo chef ha una predilezione per il pesce pescato nel lago di Zurigo, a pochi passi: non c’è niente di più fresco e regionale! Il menù comprende alcune specialità davvero rare, come i fegatini fritti di pesce del lago di Zurigo. Questo attaccamento ai prodotti regionali è peraltro indicativo di un impegno verso la sostenibilità. Le sale da pranzo, accoglienti e molto curate, si trovano al primo piano, insieme alla splendida terrazza con balcone, che offre una vista senza ostacoli sul lago. Personale molto attento e cordiale... Un altro buon motivo per tornare! Camere confortevoli.