“Šug” in croato significa salsa, elemento centrale nella cucina dello chef. Lontano dalla folla del centro, è un indirizzo informale e rilassato dove gustare piatti generosi della tradizione dalmata, di mare e di terra, con qualche influenza italiana. La cucina valorizza ingredienti mediterranei semplici e autentici, che raccontano i sapori e le tradizioni del territorio. Il ristorante, una piccola taverna in una casa di pietra, è accogliente e piacevole, con un grazioso patio esterno per la bella stagione.