Nella stessa casa rossa che ospita anche il ristorante gourmet, qui all'Osteria è sempre Alessandro Dal Degan a deliziarvi ai fornelli, ma con piatti più tradizionali, sia di pesce che carne, sovente della tradizione veneta, con una strepitosa eccezione da non perdere: la carbonara dell'Osteria, realizzata con eccellenti prodotti del territorio. Anche il baccalà alla vicentina e la trippa riscuotono grandi consensi, in una carta dalla scelta molto ampia in cui compare anche qualche piatto storico del ristorante stellato. Sapori pieni e avvolgenti, palato in estasi.