In questo ristorante centrale, dopo aver suonato il campanello, si accede a un locale dall’atmosfera classico-contemporanea con solo cinque tavoli, un chiaro indicativo di quanto sia personalizzata la proposta e il servizio. Lo chef David Baldrich, attraverso un unico menu degustazione, propone una cucina moderna che evolve con le stagioni e punta sull’esclusività, cercando di trasmettere sensazioni culinarie che raramente sperimentiamo nella quotidianità. Un piatto imperdibile? Non lasciarti sfuggire un classico della casa: l’Huevo Senda a bassa temperatura, con salsa di cipolla e miele, prosciutto, funghi e cenere di patata.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)