Appena fuori dal grazioso e piccolo centro di San Pantaleo, questo è certamente uno dei migliori ristoranti dedicati alla cucina giapponese in Sardegna. È il sogno realizzato di uno chef italiano che ne ha appreso i segreti lavorando in giro per il mondo e che qui si destreggia, in ambienti minimal e accoglienti, tra vari tipi di sushi e gyoza, poi mushipan, zuppe e molto altro. La fragranza è garantita dall’utilizzo prevalente di pesce fresco sardo, fino al finale del pasto, dove accanto ai celebri mochi orientali si affiancano dessert creativi d’ispirazione italiana.