Mettete in conto un po' di tempo per raggiungere nell'entroterra la frazione di San Desiderio, dove Bruxaboschi delizia i clienti dal 1862 con la stessa gestione familiare, ma ne varrà la pena. Giustamente celebre, la cucina omaggia le tradizioni locali (quasi esclusivamente carne), a cominciare da un'ottima cima alla genovese, picagge e pansotti tra le paste, coniglio fritto. In stagione è immancabile l'appuntamento con i funghi.