Cap Aureo
Immagine del luogo
Guida Michelin
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Al 5° piano dell’elegante e raffinato Grand Park Hotel Rovinj by Maistra Collection, dalla sua terrazza vetrata il ristorante offre una vista spettacolare sulla marina e sulla città vecchia di Rovigno. La cucina dello chef Jeffrey Vella, proposta in un menu degustazione stagionale, è moderna e mediterranea, legata al territorio nella scelta della materia prima e con un focus particolare sui sapori e le tradizioni istriane. Oltre a carne e pesce, grande attenzione è data alle preparazioni vegetali.