Si dice che qui si possa gustare una delle migliori carbonare di Roma. E siamo d’accordo, il che non è poco, considerando che si tratta di un piatto iconico della capitale. Ma l’esperienza gastronomica da Luciano Monosilio va ben oltre: altri piatti, altrettanto convincenti, spaziano tra ispirazioni della cucina laziale e creazioni più innovative, sempre carichi di sapori intensi. Ora, al piano interrato, accanto al laboratorio-pastificio, c’è un nuovo cocktail bar, Veleno, perfetto per l’aperitivo e per divertenti abbinamenti con il cibo.