Poco fuori Randazzo, uno dei paesi che circondano l'Etna con le sue caratteristiche costruzioni in pietra lavica, da Veneziano troverete un'ottima espressione della cucina locale. Trionfano funghi e carne, in diverse interpretazioni: dall'ottimo misto funghi tra gli antipasti alla zuppa, sempre di funghi e con crostone di pane, tra i primi, per passare poi ai secondi, tra cui consigliamo un morbidissimo asado e l'imperdibile capocollo di suino nero dei Nebrodi.