Il ristorante gourmet, serale, del prestigioso hotel Kempinski vuol essere un elegante omaggio alla diva italiana per antonomasia, la grandissima Sophia Loren, emblema della bellezza mediterranea, così come ai sapori mediterranei si ispira la sua cucina. In un riuscito mix tra richiami all’Istria, all’Italia e anche alla Francia, troverete qualche piatto a base di carne selezionata e di alta qualità, ma soprattutto molto pesce del mar Adriatico (i crostacei sono un must), tartufi istriani e così via... Ottimo il trancio di rombo con gamberetti e porro con olio Evo all’erba cipollina.