Nel cuore del pittoresco centro storico di Porto San Giorgio, tra le case di mattoni a vista, si trova una sala di minimalista eleganza con pochi tavoli. Gli occhi dei clienti, quando non sono incantati dai piatti, sono rapiti dalla cucina a vista, dove la brigata, capitanata da Richard Abou Zaki, crea piatti straordinari, caratterizzati da quella nota di acidità che è diventata un segno distintivo della cucina contemporanea. Nonostante la giovane età, Richard vanta un curriculum brillante; la sua cucina, pur mostrando qualche traccia del suo passato modenese, è per lo più alimentata da un'inventiva che suscita profonde emozioni. L'offerta enoica è eccellente, sempre in evoluzione e ampliamento, capace di soddisfare ogni esigenza, anche per quanto riguarda la mescita. Notevole anche la selezione di cocktail, distillati e liquori.