Un locale d’atmosfera, grazie alla profusione di legno, luci soffuse e colori contemporanei. La specialità è sua maestà la carne, di differente provenienza e stagionatura: si va quindi dalla dolce e suadente Vicciola piemontese nutrita con nocciole, alla tenera e delicata scottona australiana frollata nel grasso. Non mancano proposte dal gusto più deciso e con importanti frollature.