È la casa di Claudia e Riccardo, un sogno coltivato a lungo tra le sinuose colline del Montefeltro, curato e impreziosito anno dopo anno fino a raggiungere l’attuale splendida forma. Al Piastrino, il calore e la semplicità della campagna si fondono armoniosamente con dettagli e arredi contemporanei. A primeggiare è la cucina di Agostini che, forte di tecnica e creatività, valorizza al meglio gli ingredienti stagionali e del territorio. I suoi piatti, complessi ed elaborati, non risultano mai inutilmente artificiosi, ma anzi raccontano con equilibrio e gusto la sua visione. Di particolare interesse il menu degustazione “Collina”, un percorso che celebra ingredienti e tradizioni, partendo dalle sorgenti del fiume Marecchia e attraversando dodici colline fino a raggiungere il mare.