Se vi accomodate all'esterno, la vista del lago Trasimeno si dispiega in tutta la sua bellezza davanti ai vostri occhi. Il menu è essenzialmente di mare, con prodotti ittici provenienti da Anzio. Si utilizzano inoltre ingredienti del territorio come le lenticchie di Castelluccio, il tartufo nero o i fagioli del Trasimeno, per creare specialità tipiche quali il tegamaccio.