La famiglia Chiumento porta avanti la tradizione culinaria sin dagli anni Sessanta, cioè dalla fondazione da parte di nonna Giuseppa: il menù è un racconto dei sapori del Cilento, cucinati in modo classico e porzioni generose.  I prezzi, salvo che per certi piatti a base di pescato un po’ più costosi (esempio il branzino al sale o il rombo al forno), sono assai corretti!