Questa affascinante dogana storica, risalente al 1786, è stata trasformata da Dave Wälti, in precedenza chef dell’Eisblume di Worb e del Casinò di Berna. La cucina è contemporanea, con componenti vegetariane che giocano un ruolo importante, ma senza escludere completamente il pesce e la carne. Le calde tonalità del legno e le linee pulite creano un’atmosfera piacevole, mentre il servizio è garantito da un team cordiale, rilassato e professionale.