Appena fuori dal centro del paese, alle spalle di una fitta abetaia in cui val di Fiemme e val di Fassa si scambiano la mano, all'interno dell'omonimo hotel la famiglia Schacher vi accoglie con calore e passione. Le proposte sono quelle tipiche del territorio (imperdibili gli strangolapreti alla trentina con scamorza affumicata e burro dorato) e i loro dessert rigorosamente fatti in casa. Le etichette in cantina arrivano a circa 300, ma primeggiano quelle della regione.