Accursio Craparo è tornato alle sue “Radici”: in due sale semplici ed eleganti, oppure nell’ampio e incantevole spazio estivo all’aperto affacciato sul centro storico — quando la stagione lo consente — la proposta si basa su una cucina siciliana tradizionale, declinata in piatti sempre generosi, talvolta arricchiti da un pizzico di interpretazione personale.