Lo chef e proprietario Chris Rainosek promuove da oltre un decennio i prodotti delle fattorie locali al The Noble South, dove pratiche etiche e biologiche sono alla base di tutto ciò che fa. Qui si respira passione, non pedanteria, con muri in mattoni, tavoli in legno abbinati a sedie in metallo e uno staff cordiale che contribuisce a creare un’atmosfera calda e accogliente. Iniziate con un cocktail prima di scegliere dal menu ben curato e in continua evoluzione, che propone snack, piccoli piatti e portate principali. È sempre una sorpresa scoprire cosa troverete, ma potreste gustare piatti come pesche grigliate con ricotta e dukkah o una ciotola di grits di Marsh Hen Mills con gamberi del Golfo, zucchine primaverili saltate e polpa di granchio blu. I dessert, come la meringa al forno con crema di pesche, sono degni di nota quanto il resto del pasto.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)