“Löwen Gourmet” e “Land-Brasserie” è il nuovo doppio concetto della tradizionale struttura. Jonas Ingold è il gestore dell'elegante locanda e la sera offre un menu fisso di 8 portate per un massimo di dieci ospiti con il nome “Gourmet”. Una bella alternativa semplice è la “Brasserie”, che punta sulla cucina regionale (à la carte o come menu) e sui piatti alla griglia. Si dà importanza alla stagionalità, molti prodotti provengono dalla regione. Inoltre, sarete accolti con cordialità e attenzione. In estate, i tavoli all'aperto sono molto invitanti.