L’elegante ristorante dell’Hotel Balm ha uno stile classico, sia per il servizio che per la cucina di Beat Stofer: si tratta di piatti senza fronzoli, preparati con ingredienti di eccellenza. Gli ospiti possono optare per un menu degustazione con quattro o cinque portate o ordinare alla carta. C’è anche una lista dei vini ben curata. Nei giorni di sole, il dehors è un luogo piacevole, da cui ammirare la vista sulle montagne. Il locale è sempre affollato, quindi assicuratevi di prenotare con largo anticipo! Per la notte, sono disponibili allegre camere per gli ospiti.