In posizione tranquilla ed isolata, all'interno del Biohotel Hermitage, il ristorante occupa una stube di inizio Novecento, uno scrigno di legno con pochi tavoli in cui cullarsi per una serata all'insegna del romanticismo e dell'alta gastronomia. L'eleganza qui è la regola e vi avvolgerà, dai piatti decisamente creativi all'atmosfera. Da segnalare anche una bella selezione di formaggi