Una stradina conduce a questo splendido ristorante circondato da vigneti e dotato di un dehors piacevolmente ombreggiato con vista sul lago di Bienne: cenare all'aperto qui è una gioia assoluta! Lasciatevi coccolare dal premuroso personale di sala guidato dalla maître Cynthia Lauper, mentre assaporate il “Menù Surprise” ideato dallo chef-patron Marc Joshua Engel. La cucina sofisticata è punteggiata da accenti creativi, come nel filetto di cervo con aglio nero, asparagi e ciliegie. In alternativa, sono disponibili alcuni piatti alla carta. La padrona di casa e il sommelier saranno lieti di consigliarvi vini pregiati, tra cui alcune gemme locali, da abbinare ai vostri piatti. Un suggerimento: meglio parcheggiare nel parcheggio del ristorante e percorrere gli ultimi metri a piedi.