Blue Heaven è un classico di Key West. Da tempo è un punto di riferimento sulla scena locale ed è sempre affollato da una clientela che lo sceglie per la sua cucina affidabile, servita tutto il giorno, e per l'atmosfera vivace. Aspettare un tavolo è la norma, ma ne vale assolutamente la pena. Il menu offre una combinazione di sapori caraibici con un'enfasi sui frutti di mare. Venite al mattino per gustare i loro celebri pancake soffici alle noci pecan, arricchiti con noci tostate. Un'altra proposta molto amata per la colazione è il "Key West shrimp benny", con uova in camicia, dolci gamberi rosa locali e una salsa olandese al lime. Ordinate ciò che vi ispira, ma sappiate che nessuna visita a questo locale iconico può dirsi completa senza una fetta della loro celebre Key lime pie, sormontata da una meringa alta e dorata al forno.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)