Polpo di scoglio con parmentier di patate, midollo di vitello con porcini e tartufo, tartare di tonno rosso con croccanti di frumento... Se c’è qualcosa che colpisce, è l’uso delle migliori materie prime locali, con cui vengono creati piatti dallo stile attuale ispirati alla comarca di Foia de Castalla. Il locale, situato vicino al centro e caratterizzato da una rinnovata estetica contemporanea, combina la sua attraente proposta incentrata sul prodotto e sul sapore con una notevole attenzione ai prezzi, offrendo la possibilità di scegliere piatti piccoli, in formato mezza porzione, da condividere. La tradizione gelatiera di Ibi si fa sentire nei dessert!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)