A due passi dal pittoresco porto, nel cuore della città vecchia di Hvar, questo ristorante a conduzione familiare da oltre 70 anni è un punto di riferimento per la cucina locale, con una proposta prevalentemente di pesce ma non solo. Provate ad esempio la Premium Ribeye: 330 g di costata di manzo stagionata per 60 giorni, servita con salsa al vino rosso, crema di patate al peperone dolce e cipolla, broccoli e funghi. L’ampia terrazza offre un’atmosfera rilassata, mentre l’interno si distingue per le pareti ornate da composizioni floreali. Una piccola sala privata ospita una selezione di vini pregiati, molti dei quali provenienti dall’isola e da altre regioni della Croazia.Indispensabile prenotare, soprattutto in alta stagione.