Il parere della Guida Michelin
In questa antica locanda del XVII secolo, la passione per la gastronomia viene condivisa con gli ospiti! Il proprietario Christian Mutschler è sempre disponibile per consigliare e servire i clienti, ma anche per raccontare la storia movimentata del locale. Il cibo senza fronzoli è gustoso e la maggior parte degli ingredienti proviene dalla regione. Imperdibili i piatti preparati con la selvaggina cacciata dal proprietario, freschi e di stagione. A pranzo, il menù è notevolmente ridotto. Anche la carta dei vini è dominata da etichette svizzere e ci sono molte buone bottiglie tra cui scegliere. Assicuratevi di sfruttare al massimo il dehors, con la sua splendida vista !