Sabina
Immagine del luogo
Guida Michelin
Messicana
Il parere della Guida Michelin
Este encantador local es la versión ampliada de la famosa carreta de mariscos de Sabina Bandera, La Guerrerense, una auténtica leyenda en Ensenada que gracias a su inagotable creatividad y constancia ha convertido su puesto fundado en 1960 en una institución que traspasa fronteras. Justo enfrente, las deliciosas tostadas que propone Sabina son idénticas a las de la carreta, incluida la de ceviche de bacalao con tierno pulpo. Aquí, además, se saborean especialidades calientes como el pozole de marisco, un delicioso plato con caldo colorado, abundantes mariscos, maíz y aguacate troceado. Pidas lo que pidas, la calidad del producto es siempre excelente, incluida la de los totopos y sus salsas caseras.