L'Esplanade è un grande classico della cucina italiana, orgogliosamente impreziosito dalla Stella sin dal 1992! Talmente famoso tra gli amanti del mangiar bene da essere quasi sinonimo di Desenzano del Garda. Al di là della bellissima posizione a bordo lago, da cui è separato soltanto dal proprio verde giardino (davvero piacevole il dehors estivo), merito assoluto va dato alla cucina. La carta, a questo livelli, è tra le più ampie e profonde d'Italia, divisa quasi equamente tra carne e pesce, con riferimenti italiani e locali ed un certo rispetto per la stagionalità degli ingredienti: è la classica cucina nazionale, senza allontanarsi troppo dal passato eppure con un tocco moderno, in perfetto equilibrio grazie alle mani di chef Massimo Fezzardi. Senza scordare che la sala, seguita da un servizio preciso come un metronomo, poggia su due ottime figure: Marzio Lee Vallio, sommelier che abbiamo premiato con l'Award Wine Service 2024 e l'istrionico ed inossidabile Emanuele Signorini, gran professionista dalla simpatia contagiosa.