Questo ristorante, situato all'interno di un magnifico hotel di campagna nei Cotswolds, offre una cucina audace e vivace, all'altezza della splendida location. Iniziate con un drink nel raffinato bar, per poi accomodarvi nella sala da pranzo con pannellature che combina abilmente elementi originali e dettagli più moderni. La cucina presenta influenze mediterranee e utilizza al meglio ingredienti britannici, in piatti come i tagliolini fatti in casa con aragosta della Cornovaglia e peperoncino sottaceto. Per dessert, è difficile resistere alle loro madeleine appena sfornate.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)