In estate gli spazi esterni come il gazebo del giardino sono perfetti per una cena a lume di candela in totale armonia con la natura, mentre in inverno ci si accomoda all'interno, in una residenza nobiliare del XIX secolo di squisita raffinatezza e pochi tavoli. Cucina creativa, elaborata partendo da diversi prodotti locali e una cantina storica che - nel corso degli anni - si è arricchita notevolmente e oggi può vantare oltre duemila etichette, molte delle quali di elevatissimo pregio, sia della regione sia dell'intero Paese.