Mapo sta per Emmanuelle e Paul: una coppia di professionisti che ha aperto questo ristorante fresco, che scardina un po' i codici del ristorante ginevrino. Carta breve e allettante, piatti perfettamente padroneggiati, pieni di brio e freschezza, il tutto a prezzi moderati... Garanzia di momenti fantastici. Un amore di locale.