All'interno di un edificio di fine '700 arriva in tavola il meglio delle materie prime locali in ricette regionali tradizionali, benevolmente aperte ad intrusioni moderne. Due menu degustazione (di cui uno vegetariano) e scelta alla carta. In cantina un'ottima selezione di vini, mentre il locale si sdoppia con la Vineria, dove si servono piatti più semplici ed economici.