In un locale minimalista, dove si fanno notare i bei soffitti a volta dell'edificio storico, troverete uno dei giovani chef più interessanti della città. Manuel Tropea vi guiderà alla scoperta del giacimento gastronomico siciliano, in particolare catanese, interpretato in modo personale e con grande attenzione alla tradizione: piatti come "L'Asina e la lattuga" oppure "Good morning in Catania" ne sono un esempio. Perdersi nel menu a sorpresa dello chef vi farà entrare in pieno nel suo mondo fatto di ricordi, contrasti, esperienze. Attenzione: solo 6 tavoli, meglio prenotare!