Melanie e Denis Schmitt hanno realizzato il loro sogno di possedere un ristorante tutto loro quando hanno aperto Le Murenberg più di 10 anni fa. In qualità di pastry chef, Melanie si occupa dei dessert, ma è anche responsabile del servizio. Le redini della cucina sono rette da Denis Schmitt, nato in Alsazia, che sente un legame particolare con la cucina francese: vi consigliamo ad esempio le “Settimane bretoni”, in ottobre. I piatti classici, con diverse influenze moderne, si basano tanto sulla grande competenza tecnica dello chef che sui prodotti di alta qualità. Non esitate a dare un’occhiata alla cucina. Tra l’altro, lo chef proviene da una famiglia di viticoltori, quindi potrete gustare un’ottima selezione di vini: le mezze bottiglie sono un’ottima scelta. Il menù del pranzo, molto conveniente, è particolarmente apprezzato. Un consiglio: cercate di prenotare un tavolo nell’elegante dehors.