Se pensate che qui si serve in tavola dal 1850, possiamo ben dire che si tratta di un locale storico! Lo chef attuale ha lavorato in ristoranti di qualità e si vede: la cucina è fine e curata, come testimonia la spalla di bue brasata alla birra scura, specialità dello chef che fa onore alle sue origini belghe. Delizioso menù vegetariano servito sempre. Un vero successo.