È chiaro che questo ristorante, dall’atmosfera rustica e situato nel pieno del quartiere di Gràcia, gode del favore di un vasto pubblico, sempre desideroso di assaporare una proposta tecnica e audace capace di far impazzire il palato. La coppia alla guida, con Yordi Martínez nel ruolo di chef e Lara Cerlini responsabile sia della sala che della sommellerie, concentra tutto il proprio lavoro attorno a un unico menù degustazione di 15 portate, che combina tradizione e modernità, concludendo sempre i pasti in grande stile nella sezione dei dolci (ci ha conquistato il loro dessert, con diverse consistenze di olio d’oliva). Una curiosità? Lo chef, che spesso si avvicina ai tavoli per spiegare alcuni piatti, indossa sempre un cappellino in omaggio al nonno Antolín.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)