Geoffrey Ellis e Travis Crawford sono le menti dietro a questo popolare locale a Mueller, che è in parti uguali barbecue texano e gastronomia. Situato in uno spazio condiviso, è un posto classico e senza fronzoli, con pavimenti in cemento e panche fatte di listelli di legno, ma il motivo per cui siete qui è il cibo, molto probabilmente il sandwich di pastrami fatto in casa. Sottoposto a salamoia, poi cosparso di pepe nero e coriandolo prima di essere affumicato, la carne qui è una cosa seria. Servito in abbondanza su pane di segale a lievitazione naturale fatto in casa con senape, è il loro piatto distintivo per una buona ragione. Anche gli altri sandwich, la carne al peso, una varietà di contorni come cavolo riccio, insalata di patate, patatine con crema al pimento, oltre a classici come la zuppa di matzoh ball, meritano tutti di essere provati.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)