Se volete gustare un’ottima cucina giapponese in uno splendido scenario alpino, raggiungete questo ristorante situato a 2.344 metri di altezza e, preferibilmente, prenotate un tavolo sulla splendida terrazza affacciata sulla maestosa montagna! Lavorando in tandem, i “gemelli” Dominik Sato e Fabio Toffolon creano una cucina giapponese classica, con sottili influenze europee. Scegliete tra il “Menù Omakase Kaiseki”, lo “Shidashi Bento” e l’eccellente selezione di sushi e sashimi. Il locale propone anche un menù per bambini. Il personale attento e cordiale offre un servizio impeccabile. L’ambiente è minimalista ma accattivante e la cucina a vista attira l’attenzione. Il ristorante è raggiungibile con il Gütsch Express, partendo dal terminal inferiore della stazione ferroviaria di Andermatt.