Da Merano si sale fino a mille metri di altitudine, dove lo sguardo abbraccia città e monti in un panorama mozzafiato. La carta si basa soprattutto su ingredienti locali cucinati con precisione e senza troppi svolazzi creativi, il brasato di manzo con salsa al Lagrein (con verdure e riso) ne è un esempio significativo: piatto succulento, goloso e generoso. La vista si offre anche dalle belle camere, tutte con balcone.