Ubicata nella cittadina di Soufriere, sull'isola di Santa Lucia, la tenuta coloniale francese Fond Doux Eco Resort si trova su una piantagione di cacao del 19° secolo in piena attività, ampia più di 54 ettari, circondata da giardini tropicali e dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Il Fond Doux Eco Resort vanta 3 piscine all'aperto a più livelli con cascate e un gazebo. Ospita anche la Mama La Terre Spa, che propone massaggi e altri trattamenti terapeutici per il corpo. Tutti i cottage presentano stili architettonici personalizzati, pavimenti in legno duro e colori tropicali. Sono inoltre dotate di ventilatori a soffitto, frigorifero, macchinetta del caffè e patio o balcone privati con vista sui giardini. Il Fond Doux Eco Resort offre poi una navetta gratuita per la spiaggia di Jalousie. Avrete inoltre a disposizione un'ampia area per praticare il bird watching e un banco concierge per organizzare tour della piantagione. Aperti tutto il giorno, i ristoranti Cocoa Pod e Jardin Cacao propongono i piatti della cucina caraibica e internazionale, che avrete la possibilità di gustare immersi nella rigogliosa vegetazione e accarezzati dalla brezza tropicale.