Situato a San Piero a Sieve, l'Hotel Ebe vanta alloggi climatizzati in stile classico e offre un ristorante, un bar, una terrazza e la connessione Wi-Fi gratuita in tutta la struttura. Le camere dell'Hotel Ebe presentano tutte TV a schermo piatto, minibar e bagno privato completo di asciugacapelli, pantofole e set di cortesia. Ogni mattina vi attende una colazione continentale, mentre il ristorante vi delizierà con piatti tipici della cucina toscana. Provvista anche di parcheggio gratuito, la struttura si trova a 900 metri dalla stazione ferroviaria di San Piero A Sieve, dotata di collegamenti per Firenze, e consente di raggiungere in 10 minuti di auto Scarperia e il suo Circuito del Mugello.