L'Hôtel du Cheval-Blanc occupa un edificio storico sito nella parte antica di Saint Blaise, a 5 km da Neuchâtel. Le camere sono state ristrutturate in stile moderno e dotate di connessione internet wireless gratuita. Nelle vicinanze del Cheval-Blanc potrete praticare escursioni e giocare a golf. Le camere in stile retrò contrastano in modo piacevole con i bagni moderni. Da alcune di esse potrete ammirare splendide viste sul lago Neuchâtel e sulla catena del Giura. Il rinomato ristorante in loco serve cucina svizzera e internazionale raffinata.