Situato in una campagna ricca di bellezze naturali incontaminate, e nelle immediate vicinanze del famoso Mulino di Retz, questo gioiello sorge ai piedi di una piccola collina ricoperta da vigneti idilliaci. L'Hotel Althof Retz, il cui nome significa "antico cortile", è stato ricavato da una cittadella fortificata medievale, che un tempo svolgeva un ruolo centrale nell'amministrazione locale. Oggi questo hotel offre un ambiente in cui le vestigia della sua antica storia si mescolano ai segni della modernità in maniera fluida, con un'attenzione ai dettagli che rivela il sentimento e la sensibilità con cui è stata riconcettualizzata la struttura.