Impreziosito da un castello normanno del X secolo, Il Castello sorge nel Parco Regionale delle Madonie. Offre un ristorante con camino e un tranquillo cortile interno. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura. Le camere sono dotate di bagno interno, pavimenti rustici in cotto e soffitti con travi in legno a vista. Sono tutte dotate di aria condizionata e TV satellitare. Sono disponibili anche suite e alcune camere si trovano in una dependance a 50 m di distanza. La colazione a buffet è disponibile nell'edificio principale e comprende cibi dolci e salati. Il ristorante, ospitato nell'ex teatro del castello, propone piatti della cucina locale e regionale. La cantina, scavata nella roccia, vanta una ricca lista di vini. L'hotel sorge a Petralia Sottana, a soli 200 m dalla fermata dell'autobus più vicina. La struttura offre postazioni internet gratuite nella hall ed è stata premiata con l'Ecolabel per il suo basso impatto ambientale.