Ubicato nella campagna andalusa, nella città di La Carolina, l'Hotel La Perdiz offre una piscina circondata da giardini e servizi gratuiti quali un parcheggio e la connessione Wi-Fi. Dotate di aria condizionata e TV a schermo piatto, le camere presentano uno stile tradizionale, caratterizzato da pavimenti piastrellati e soffitti con travi a vista. Arredato come un capanno da caccia, con travi a vista e caminetto, il ristorante del La Perdiz è specializzato in piatti di selvaggina e regionali, preparati con l'olio d'oliva prodotto in loco. Sono presenti anche un bar e un cocktail lounge estivo nel giardino. La zona è ideale per praticare sport all'aperto, quali la caccia. L'Hotel La Perdiz sorge accanto all'autostrada A4, a circa 45 km dalla città di Jaen e a 25 km dal Castello di Baños de la Encina, risalente al X secolo.