Il Best Western Shrubbery Hotel è un elegante hotel in stile vittoriano situato nella cittadina di mercato di campagna di Ilminster. Vanta camere con vista sulla campagna e connessione Wi-Fi gratuita. Le camere del Best Western Shrubbery presentano decorazioni tradizionali e molte regalano viste sui giardini e sulla campagna circostante. Tutte le camere dispongono di TV satellitare, scrivania e bagno con doccia. Il ristorante vanta un camino vittoriano intagliato a mano e propone piatti britannici e internazionali. Sono disponibili anche pasti leggeri e un menù per bambini. Lo Shrubbery Hotel propone vari eventi durante tutto l'anno, tra cui balli e musica dal vivo. Alcuni eventi sono i fundroni per le beneficenza locali. Il fiume Isle e la Chiesa di Santa Maria, risalente al XV secolo, sono raggiungibili in 10 minuti a piedi. L'autostrada M5 è raggiungibile in 15 minuti di auto. La struttura dista 25 minuti da Yeovil e Taunton e 29 km da Lyme Regis e dalla costa giurassica.