Ospitato in un ex mulino ad acqua, l'Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron offre una piscina all'aperto stagionale e la connessione WiFi gratuita, il tutto situato proprio accanto alle Gole dell'Aveyron e a 23 km da Montaubant. Ciascuna camera regala una vista sul giardino e, in alcuni casi, sul lago, e include aria condizionata, TV a schermo piatto, servizi igienici privati e bagno privato completo di asciugacapelli. La colazione continentale comprende prodotti da forno, marmellate, yogurt, frutta e carne, mentre al ristorante vi attende cibo semi-gastronomico. Immerso in un parco di 2 ettari, l'Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron vi accoglie a 5 km dal Castello di Bruniquel e vi propone senza costi aggiuntivi il noleggio di biciclette e il parcheggio in loco.