Posizionato ad Andrano, a 46 km da Roca, Palazzo Mellacqua mette a disposizione una sala comune, un parcheggio privato gratuito, una terrazza e un ristorante. Con un bar, questo hotel a 3 stelle dispone di camere climatizzate con WiFi gratuito e bagno privato. Certe unità della struttura presentano un balcone con vista città. Tutte le unità comprendono una TV con canali satellitari, un frigorifero, un bollitore elettrico, un bidet, i prodotti da bagno gratuiti e un armadio. Questo hotel prevede certe camere con vista sul giardino e le camere comprendono un patio. Le camere presentano un minibar. In struttura è disponibile una colazione a buffet, inglese/irlandese o italiana. Presso questo hotel sono disponibili servizi di noleggio biciclette e noleggio auto, mentre la zona è famosa per il ciclismo. Piazza Mazzini è a 50 km da Palazzo Mellacqua, mentre Grotta Zinzulusa si trova a 10 km dalla struttura. L'aeroporto (Aeroporto di Brindisi-Casale) è a 90 km di distanza, e per raggiungerlo c’è una navetta aeroportuale a pagamento organizzata dalla struttura.