Hotel a 4 stelle, il Mercure vi accoglie di fronte alla più grande cattedrale medievale della Francia, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Spaziose e rinnovate di recente, tutte le camere e le suite sono ampie dai 25 ai 41 m² e presentano interni insonorizzati e, nei mesi estivi, l’aria condizionata. Gli alloggi sono dotati di WiFi gratuito, TV a schermo piatto con canali satellitari francesi e internazionali, set per la preparazione di tè/caffè e minibar con una bottiglia d'acqua in omaggio. Il ristorante in loco L'Echanson propone una vasta gamma di piatti raffinati e specialità regionali a base di ingredienti locali e regionali.